萝卜丝荷包蛋鲫鱼汤

准备时间:8分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.11 02:02

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主料

• 鲫鱼 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 萝卜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鲫鱼洗干净，特别是肚子里黑色的膜，一定要弄掉。
• 第二步
  2. 锅烧热，非常热哦，才放油，油热后再放鱼，这样才不会沾锅，煎即淡黄 不要太黄了或焦了。
• 第三步
  3. 放入水和姜片大火煮开 放入煎好的荷包蛋和切好的萝卜丝 文火五分钟
• 第四步
  4. 放入葱段，调味即可。记住要一定要最后放不然汤就像牛奶那样白了

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