家常菜香辣田螺

具体步骤

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  第一步
  1.食材。
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  第二步
  2.田螺放盆里，其间多换水，让其吐净泥。
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  第三步
  3.剪去田螺下部分。用盐水洗一洗。
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  第四步
  4.准备好姜、葱、干椒、八角。
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  第五步
  5.锅里入油，炒香姜葱、八角、干椒。
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  第六步
  6.加入豆瓣酱炒出红油。
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  第七步
  7.加入田螺翻炒。
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  第八步
  8.加入适量开水，酱油、盐翻炒匀，小煮一会即可。
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  第九步
  9.装碟。