自制卡通饼干

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油切小块，室温下软化。
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  第二步
  2.用手动打蛋器打至发白、颜色变浅。
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  第三步
  3.倒入细砂糖。充分搅拌均匀至糖融化。
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  第四步
  4.将蛋黄加入到黄油中。
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  第五步
  5.搅拌打匀后低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。
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  第六步
  6.搅拌成松散状。
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  第七步
  7.揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
• 第八步
  8.硅胶垫撒上少许低筋粉，然后放上一块面团，铺上牛油纸。
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  第九步
  9.用擀面杖擀成面片。
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  第十步
  10.模具在低筋粉中印一下。
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  第十一步
  11.压出形状。（注意所有的饼干薄厚一致。）
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  第十二步
  12.用刀取下饼干坯，摆入烤盘。
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  第十三步
  13.烤箱预热150度，中层、烤15~20分钟。
• 第十四步
  14.烤好取出晾凉，即可打包装。