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卡通饼干
卡通饼干

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准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.27 02:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黄油和白砂糖充分混合
  • 第二步
    2. 用打蛋器打至蓬松
  • 第三步
    3. 分次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打至蓬松
  • 第四步
    4. 加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐
  • 第五步
    5. 用刮刀混合,然后用手捏成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
  • 第六步
    6. 将面团擀成薄片
  • 第七步
    7. 用卡通饼干磨具刻出形状
  • 第八步
    8. 将其中的一点面团加入少许可可粉,做成眼睛和嘴巴,卡通动物表面先刷上适量鸡蛋液,使其粘连
  • 第九步
    9. 放入铺好烤纸的烤盘上
  • 第十步
    10. 放入预热的烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右出炉

烹饪技巧

  • 一:黄油和白砂糖尽量融化后再打发,以免到处飞飞溅;二:在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时,采用十字交叉混合,不要像揉馒头面一样混合;三:烤的时间根据各家烤箱的功率而定,注意观察,别烤糊了。

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卡通饼干 卡通饼干
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