家常菜苦瓜炒五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.材料：苦瓜、五花肉（已清洗）
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  第二步
  2.将苦瓜清洗一下。
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  第三步
  3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
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  第四步
  4.将已清洗的五花肉放在案板上切成片，待用。
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  第五步
  5.随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
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  第六步
  6.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
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  第七步
  7.接着，加适量的料酒。
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  第八步
  8.加适量的盐。
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  第九步
  9.调味翻炒翻炒。
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  第十步
  10.然后，合入焯好的苦瓜炒匀，即成。
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  第十一步
  11.出锅装盘。