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让人怀念的炒花蛤
让人怀念的炒花蛤

让人怀念的炒花蛤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

  • 花蛤 :1000

辅料

  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 香菜适量
  • 洋葱适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 辣酱 :适量
  • 适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解二
    第二步
    2.把花蛤在开水中焯一下。捞出。
  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解三
    第三步
    3.锅中油开后,放入干辣椒,姜蒜。
  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解四
    第四步
    4.放入耗油。
  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解五
    第五步
    5.放入少量的辣酱。
  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解六
    第六步
    6.放入盐。
  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解七
    第七步
    7.放入切好的洋葱。
  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解八
    第八步
    8.放入少量的老抽。
  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解九
    第九步
    9.倒入花蛤翻炒。
  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解十
    第十步
    10.最后放入香菜,炒均匀即可。
  • 让人怀念的炒花蛤的做法图解十一
    第十一步
    11.上桌。

烹饪技巧

  • 很好的下酒菜。

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