饸饹

具体步骤

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  第一步
  1.先做料汁：胡萝卜，黄瓜，蒜苔，木耳
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  第二步
  2.胡萝卜切丁，蒜苔，木耳，黄瓜切丁
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  第三步
  3.葱，姜，蒜切末
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  第四步
  4.起锅烧油，炒香葱姜蒜
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  第五步
  5.加入胡萝卜稍炒。
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  第六步
  6.加入其它菜丁炒匀
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  第七步
  7.加入小碗清水煮两分钟。
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  第八步
  8.加入食盐调味就做好了备用
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  第九步
  9.土豆泥，玉米粉，面粉放一起
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  第十步
  10.慢慢加水和成光滑的面团，把面团分成小压面工具适合的大小
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  第十一步
  11.锅里烧开水，取一团放小工具里，把饸饹压入锅里
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  第十二步
  12.同样的方法压好其它两团，锅里煮沸后加点冷水再次煮沸
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  第十三步
  13.煮好之后盛入碗里，加入料汁即可