味道香醇的素炒杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.30 06:12

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主料

• 杏鲍菇 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗净
• 
  第二步
  2.杏鲍菇切片，葱姜蒜切片
• 
  第三步
  3.切好片的杏鲍菇用开水焯一下
• 
  第四步
  4.锅里放油，葱、姜、蒜下锅爆香
• 
  第五步
  5.焯好的杏鲍菇片下锅翻炒炒熟加少许盐，就可以气过了

烹饪技巧

• 炒之前先过水焯一下再炒炒出来的菇片会很脆

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