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素炒杏鲍菇
素炒杏鲍菇

素炒杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.28 04:28

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 豆豉油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 素炒杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.杏鲍菇洗净,切成片。
  • 素炒杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.放入热水焯一下,沥干水捞出。
  • 素炒杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.点火做锅,放入油,带油烧热,加入葱、姜丝。
  • 素炒杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.放入杏鲍菇翻炒。
  • 素炒杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.加入料、豆豉油翻炒。
  • 素炒杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.放入蚝油,加入盐。
  • 素炒杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀,盛盘。

烹饪技巧

  • 杏鲍菇先焯一下,调料可随个人口味放置。

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