芒果酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的食材
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  第二步
  2.酸奶加玉米油混合拌均匀
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  第三步
  3.鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋黄和酸奶混合搅拌均匀
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  第四步
  4.再把低粉和玉米淀粉过筛
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  第五步
  5.用刮板上下翻拌成细腻的面糊
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  第六步
  6.三个蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
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  第七步
  7.把打好的蛋白分两次与酸奶蛋黄糊混合拌均匀
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  第八步
  8.拌好后再加点巧克力豆增加点口感
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  第九步
  9.拌好后倒入天使模中
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  第十步
  10.入150度的烤箱50分钟出炉（水浴法我一般都是烤箱倒数一层装冷水的烤盘，倒数二层放烤网，把蛋糕模放在烤网上面开烤），烤好出炉放凉后脱膜
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  第十一步
  11.芒果切条状
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  第十二步
  12.蛋糕上面淋适量的自制酸奶，再沾上芒果条装饰即可。