美味的烩南北

具体步骤

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  第一步
  1.原材料：竹笋，口蘑，青红椒，生姜
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  第二步
  2.将口蘑洗干净后用开水浸泡一个小时
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  第三步
  3.竹笋，口蘑，青红椒分别切片，生姜切片
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  第四步
  4.锅中放入水烧开，然后放入口蘑焯水
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  第五步
  5.竹笋焯水
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  第六步
  6.锅热油，放入姜片和八角爆出香味后，将八角和姜片捞出
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  第七步
  7.放入竹笋和口蘑
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  第八步
  8.加入料酒
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  第九步
  9.加入老抽翻炒一下
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  第十步
  10.倒入澄清过的浸泡口蘑的水
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  第十一步
  11.放入青红椒翻炒断生
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  第十二步
  12.加入盐
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  第十三步
  13.加入香油
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  第十四步
  14.最后改大火水淀粉勾芡即可装盘