自己做的紫薯酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯洗净蒸熟
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  第二步
  2.做成馅泥，加入黄油、白糖拌匀备用
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  第三步
  3.取250g面粉加入白糖、酵母拌匀
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  第四步
  4.和成面团，饧一会
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  第五步
  5.锅中放油烧热
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  第六步
  6.倒入剩余面粉搅拌均匀做成油酥面
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  第七步
  7.面团揪成均匀的小剂子
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  第八步
  8.取一个小剂子擀成椭圆形
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  第九步
  9.撒上一层油酥面，折成正方形。再次擀开，铺上一层紫薯泥
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  第十步
  10.卷成长条形
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  第十一步
  11.按成圆形
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  第十二步
  12.擀好后，再接着做下面的剂子
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  第十三步
  13.放入平底锅，小火慢煎
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  第十四步
  14.两面金黄，大功告成了