家常菜蒜香茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 茄子 ：750

辅料

• 油 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 面酱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把蒜去皮拍碎
• 
  第二步
  2.茄子去皮切丝用盐杀杀水分
• 
  第三步
  3.用蒜炝锅倒茄子煸炒
• 
  第四步
  4.放面酱
• 
  第五步
  5.倒酱油煸炒
• 
  第六步
  6.放盐和糖
• 
  第七步
  7.放鸡精煸炒熟
• 
  第八步
  8.最后把蒜末放里搅拌均匀出锅

烹饪技巧

• 用盐把茄子杀杀水分，炒的茄子好吃。

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