什锦乌冬面

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.25 09:24

什锦乌冬面算是从日本流传到内地的一种特色食物。乌冬面的嚼劲和独特口味是我们一般的面食不可取代的，也是这道菜最独特的地方之一。我们可以品尝到与众不同的菜品。相信尝过之后一定回爱上这道菜。

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主料

• 乌冬面 ：200g

辅料

• 高汤 ：适量
• 冬菇 ：适量
• 盐 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 红萝卜 ：适量
• 油 ：适量
• 青菜 ：3棵

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一包乌冬面
• 
  第二步
  2.青菜洗净，冬菇用温水泡发好
• 
  第三步
  3.清水煮沸，倒入乌冬面煮二三分钟装起
• 
  第四步
  4.冬菇放入高汤煮沸，再煮5分钟把冬菇煮软些
• 
  第五步
  5.最后放入青菜、猪肉、红萝卜再煮熟，加入调味料调好味道就可以了

烹饪技巧

• 冬菇提前泡发，时间短的话用温水泡发效果快

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