[简单版]煎饺

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉和成团醒发二十分钟
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  第二步
  2.韭菜切碎待用
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  第三步
  3.取一小块面团赶成薄片，中间划几刀
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  第四步
  4.热油下面片，
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  第五步
  5.炸至两面金黄后捞出切碎
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  第六步
  6.热油，倒入鸡蛋，用筷子快速打散，关火凉凉
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  第七步
  7.将油饼和鸡蛋和炒鸡蛋用的色拉油一起倒入韭菜中
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  第八步
  8.放入盐，味精，香油，火腿肠
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  第九步
  9.面团用手就成大小差不多的剂子
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  第十步
  10.将剂子赶成饺子皮，尽量赶得中间厚边上薄
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  第十一步
  11.包好的饺子（本人能力实在有限，只能包成这个丑样子了）
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  第十二步
  12.电饼铛抹油放入饺子煎熟