家常菜杏鲍菇炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切丝用油，生抽，淀粉加少许水抓匀。
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  第二步
  2.准备好用到的食材。
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  第三步
  3.把杏鲍菇切丝，香芹洗净切段，姜切丝，蒜切粒。
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  第四步
  4.用适量生抽，盐，白糖，蚝油，淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用。
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  第五步
  5.起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用。
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  第六步
  6.锅中留底油，把姜蒜下锅煸香出味。
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  第七步
  7.把杏鲍菇下锅翻炒均匀。
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  第八步
  8.杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝。
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  第九步
  9.加入芹菜段。
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  第十步
  10.把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可。