自制小面包

具体步骤

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  第一步
  1.高筋面粉加盐、糖、色拉油。
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  第二步
  2.高效酵母粉加温水搅拌，加入面粉中。
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  第三步
  3.加入鸡蛋，搅拌两次搅拌和面。
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  第四步
  4.用面包机搅拌和面。
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  第五步
  5.大约2小时左右，和好的面团发酵到原来面团的2倍。
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  第六步
  6.发酵基本到位。
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  第七步
  7.取出发面，排出气泡。
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  第八步
  8.分割成大小相等的六份，用保鲜膜盖上，等待二次醒发到面团的1~2倍。
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  第九步
  9.在面团上刷鸡蛋液，撒入白芝麻。
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  第十步
  10.放入预热烤箱，180度，烤25分钟，晾凉即可食用。