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诱人的大理石蛋糕
诱人的大理石蛋糕

诱人的大理石蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 诱人的大理石蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.把两个鸡蛋黄分别放在两个不同的碗里。然后加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 诱人的大理石蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.然后加入色拉油,继续用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 诱人的大理石蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.在原味的碗里加入过筛的低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 诱人的大理石蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.巧克力味的碗里加入融化的巧克力,然后搅拌均匀。
  • 诱人的大理石蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.然后加入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 诱人的大理石蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.用电动打蛋器将蛋白打发到拉起弯尖就可以了。
  • 第七步
    7.将1/2的的蛋白糊盛到原味的碗里,用橡皮刮刀翻拌均匀。
  • 第八步
    8.将剩下的蛋白糊盛到巧克力味的碗里,用橡皮刮刀翻拌均匀。
  • 诱人的大理石蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.先将1/2的巧克力蛋糕糊倒入蛋糕模具里,然后1/2的原味蛋糕糊倒入蛋糕模里;再将剩下的巧克力蛋糕糊倒入蛋糕模里,最后把剩下的原味蛋糕糊倒入蛋糕模里。
  • 诱人的大理石蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.放入烘炉里175度烘烤30分钟就可以了。

烹饪技巧

  • 1、因为是两种不同味道的戚风蛋糕,所有要分开两个碗分别装两个鸡蛋黄。鸡蛋黄加入色拉油和牛奶,两个碗的步骤是一样的。2、碗里加入低筋面粉后,以打横的方式搅拌均匀。3、巧克力可以是用融化的巧克力,也可以是用可可粉。4、与蛋白糊混合的时候,一定要快速的是用橡皮刮刀以翻拌的方式翻拌均匀的。5、蛋糕模具在放入烘炉进行烘烤前和烘烤后,都要震两下把里面的空气震出来。

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