家常菜土豆炒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备葱花。
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  第二步
  2.蒜切片。
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  第三步
  3.准备西红柿同样也切碎。
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  第四步
  4.辣椒也是一样，切小块。
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  第五步
  5.茄子切长条。
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  第六步
  6.土豆切薄片备用。
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  第七步
  7.准备土豆粉，用清水洗一下。
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  第八步
  8.豆腐切薄片备用。
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  第九步
  9.所有的材料都准备好后，锅中加油，放入蒜和葱花爆香。同时下茄子条和土豆片。放入花椒粉、盐、酱，调味调色。然后加入点清水，大火炒菜。
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  第十步
  10.等到土豆和茄子9成熟，加入豆腐、粉和西红柿、辣椒，继续翻炒，然后盖上锅盖，温火焖1分钟。