家常菜韭菜盒

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加水和成面团，饧20分钟。
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  第二步
  2.韭菜洗净，切细末。
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  第三步
  3.木耳经过泡发后，切成细末。
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  第四步
  4.鸡蛋打入油锅，搅散成小碎块。
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  第五步
  5.把处理好的韭菜、鸡蛋、木耳一起放入盆中，再加入用水泡过的虾米。
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  第六步
  6.加入盐、鸡精、油搅拌均匀。
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  第七步
  7.把饧好的面团切成长条，揪剂子，擀成椭圆型面皮。
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  第八步
  8.包好的韭菜盒。
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  第九步
  9.电饼铛预热，刷一层薄油，放入韭菜盒，上下火，煎至两面金黄，出锅。