色味俱佳的木瓜鲫鱼汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 木瓜 ：250
• 鲫鱼 ：500

辅料

• 红枣 ：4颗
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼去鳞洗净
• 
  第二步
  2.锅放油,把鱼放下武火煎至金黄色
• 
  第三步
  3.鱼煎成金黄色加入热水武火熬成乳白色
• 
  第四步
  4.木瓜洗净去皮切成块
• 
  第五步
  5.汤熬成乳白色加入木瓜和红枣
• 
  第六步
  6.武火熬15分钟转成小火熬半小时

烹饪技巧

• 鱼要煎至金黄色,红枣要撕开

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木瓜鲫鱼汤

18

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肥美的鲫鱼遇上香甜可口的木瓜，这一道木瓜鲫鱼汤能令尝过得人回味无穷。汤色乳白入口浓郁却不油腻，十分适合产妇用来下奶哦。鲫鱼我们选巴掌大的就好，清洗干净还需要两面……

包含食材

• 红萝卜
• 木瓜

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