色泽鲜亮的炒茄丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 茄子 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 青椒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子两只，不用去皮，听专家说皮有营养偶也留着
• 
  第二步
  2.先切成片，再切成丝
• 
  第三步
  3.全部切好入盘
• 
  第四步
  4.备好一查香葱
• 
  第五步
  5.热锅入油先爆香下葱再倒入茄丝翻炒
• 
  第六步
  6.点入少许酱油炒至变软加入盐味就可以了
• 
  第七步
  7.美味入盘

烹饪技巧

• 炒茄子最主要的是不要加水，加水炒出来的最难吃。

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