健康美食之马蹄糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备马蹄粉
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  第二步
  2.准备黑片糖
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  第三步
  3.把马蹄削皮洗净，切成小粒
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  第四步
  4.用750ml的水开马蹄粉
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  第五步
  5.搅拌均匀至无颗粒状
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  第六步
  6.在开粉的同时加热750ml的水，同时加入1.5块黑片糖
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  第七步
  7.待糖完全溶解后，糖水沸腾时关火， 待温度降至90度左右，舀2勺粉浆到糖水中
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  第八步
  8.搅拌均匀，形成熟粉
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  第九步
  9.把切粒的马蹄放入剩余的粉浆中
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  第十步
  10.把熟粉倒入剩余的粉浆中
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  第十一步
  11.搅拌均匀
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  第十二步
  12.在盘子中加入一点油，均匀分布在盘子上
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  第十三步
  13.把11中的熟糊浆倒入盘子，隔水蒸20分钟即可