味道不错的麻辣豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 老豆腐 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 牛肉酱 ：适量
• 小香葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的新鲜豆腐
• 
  第二步
  2.洗净后切成小块，用淡盐水泡10分钟。
• 
  第三步
  3.锅烧热，放牛肉酱炒香。
• 
  第四步
  4.放入泡好的豆腐块翻炒。
• 
  第五步
  5.慢慢翻炒，使每块豆腐都粘上牛肉酱。
• 
  第六步
  6.加入没过豆腐的凉开水，大火烧开后小火煮10分钟。
• 
  第七步
  7.待汁快干时，改大火收2分钟，撒上小香葱即可。

烹饪技巧

• 牛肉酱里已含有盐，可以不用放盐。

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