外婆做的炸带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 带鱼 ：5根

辅料

• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量
• 啤酒 ：1听
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼处理好
• 
  第二步
  2.切段儿，并且用盐 花椒粉腌制入味儿
• 
  第三步
  3.准备个碗，放入少许面粉用啤酒和面成面糊糊，粘稠状，撒入些许盐
• 
  第四步
  4.锅内放入多一些油
• 
  第五步
  5.把腌制好的带鱼，裹上面，再如油锅炸
• 
  第六步
  6.裹着面糊糊的带鱼下锅炸
• 
  第七步
  7.捞出沥干多余的油即可

烹饪技巧

• 用啤酒和面糊会使炸出来的带鱼口感蓬松

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炸带鱼

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包含食材

• 带鱼

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