芳香四溢的腊肠炒芦笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:50

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主料

• 芦笋 ：200
• 腊肠 ：80

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芦笋去老根，并削去根部一部分硬皮
• 
  第二步
  2.腊肠切薄片
• 
  第三步
  3.锅内放一些水，加少许盐、油放入芦笋焯水，焯水后要马上放入凉水
• 
  第四步
  4.锅内放油，倒入蒜末爆香
• 
  第五步
  5.倒入腊肠炒至变色
• 
  第六步
  6.倒入芦笋略炒
• 
  第七步
  7.加适量的盐炒匀
• 
  第八步
  8.放少许味精提鲜，可装盘

烹饪技巧

• 1.芦笋焯水的时候加一点盐和油可以使芦笋更加翠绿2.芦笋焯水后要用冷水浸泡，冰水更好3.芦笋的老根要去皮

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包含食材

• 腊肠
• 芦笋

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