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自制水果寿司
自制水果寿司

自制水果寿司

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.15 04:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制水果寿司的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料。
  • 自制水果寿司的做法图解二
    第二步
    2.三种米淘洗后入锅,滴5滴油,搅匀,蒸饭。
  • 自制水果寿司的做法图解三
    第三步
    3.米饭蒸好后,散热,温的时候放入寿司醋和糖、盐。
  • 自制水果寿司的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋煎成蛋饼。
  • 自制水果寿司的做法图解五
    第五步
    5.火龙果切去两头。
  • 自制水果寿司的做法图解六
    第六步
    6.在果皮上划一刀,把果皮切透。
  • 自制水果寿司的做法图解七
    第七步
    7.从中间向两边扯开果皮,只需三刀,一个完整的火龙果就呈现了。
  • 自制水果寿司的做法图解八
    第八步
    8.芒果贴着果核切下,用刀划长条。
  • 自制水果寿司的做法图解九
    第九步
    9.小心的片去果皮。
  • 自制水果寿司的做法图解十
    第十步
    10.鸡蛋饼、火龙果、芒果切成条。
  • 自制水果寿司的做法图解十一
    第十一步
    11.寿司帘上铺上保鲜膜,放一片海苔。
  • 第十二步
    12.把米饭铺上,压平。
  • 自制水果寿司的做法图解十三
    第十三步
    13.把三种原料放上。
  • 自制水果寿司的做法图解十四
    第十四步
    14.将寿司帘卷起,要均匀用力,卷紧。
  • 自制水果寿司的做法图解十五
    第十五步
    15.完全卷好之后,双手攥紧来回滚动几下。
  • 自制水果寿司的做法图解十六
    第十六步
    16.寿司成型了。
  • 自制水果寿司的做法图解十七
    第十七步
    17.切成薄厚一致即可。

烹饪技巧

  • 米饭里放入的盐:醋:糖是1:2:2.平时吃火龙果时就可以按照这个方法,很方便就可以取到完整的果肉,也不会弄脏双手。卷这个水果寿司时,用力要均匀,不要太大力,水果很滑,容易被挤出来。每次切寿司的时候,刀都要用清水洗净,切面才会好看。寿司帘上铺保鲜膜,是为了防止有食材进入帘子的缝隙,不利于清洁。

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水果寿司 水果寿司
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