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咖喱花蟹
咖喱花蟹

咖喱花蟹

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

咖喱花蟹,他也是一种非常好吃的一种螃蟹的一种吃法,做法非常的简单,而且分上的有营养,它可以有效地减少螃蟹中的营养物质的流失,尤其是蟹黄中的营养物质,非常有利于儿童的生长发育及骨骼的成见,对于女性也有一定的,滋补的功效。

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主料

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油咖喱 :1勺
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 咖喱花蟹的做法图解一
    第一步
    1.准备花蟹。
  • 咖喱花蟹的做法图解二
    第二步
    2.将花蟹洗净,揭开蟹盖,除去蟹腮,斩下蟹钳用刀背拍裂,蟹切成六块。
  • 咖喱花蟹的做法图解三
    第三步
    3.葱、姜洗净,分别切末、切片。
  • 咖喱花蟹的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,放姜煸出香味、下蟹块,烹入料去腥,略炒入盐、放一小勺油咖喱和适量水。
  • 咖喱花蟹的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开,改中火,煮约5分钟至入味,放入糖、撒入葱花翻炒即可出锅。

烹饪技巧

  • 蟹性咸寒,所以烧时多放点姜来祛寒杀菌。

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咖喱花蟹 咖喱花蟹
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咖喱花蟹可是泰国餐厅的招牌菜呢,可是你我也能简单的在家里做出来,它的主材料需要4只螃蟹,辅材料需要1小块咖喱,半个柠檬,少许的香葱、洋葱、胡萝卜、朝天椒。将螃蟹……

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