美味的白灼海虾

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.08 02:00

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主料

• 海虾 ：500

辅料

• 花生油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.海虾绩纯净水泡一下
• 
  第二步
  2.沥干水分准备下锅
• 
  第三步
  3.烧一小锅开水。水开加两滴油。这样煮出来的虾才不粘壳，容易脱肉
• 
  第四步
  4.把虾倒入开水中，不时用筷子慢慢搅拌一下。这样可以使虾熟得更均匀
• 
  第五步
  5.虾自然弯弓证明虾已经煮熟。而且虾壳颜色粉红漂亮
• 第六步
  6.油煎香姜葱蓉。烧开关火
• 第七步
  7.蒸鱼酱油入碗

烹饪技巧

• 在外面吃虾，有时很纠结为什么虾不好脱壳。其实原因有二，一是虾不新鲜，二是煮虾的时候没有加少量的油。

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