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血皮菜炒猪肝
家常菜血皮菜炒猪肝
家常菜血皮菜炒猪肝

家常菜血皮菜炒猪肝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.22 07:29

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主料

  • 血皮菜 ：300
  • 猪肝 ：350

辅料

具体步骤

  • 家常菜血皮菜炒猪肝的做法图解一
    第一步
    1.血皮菜洗净沥干水分备用。
  • 家常菜血皮菜炒猪肝的做法图解二
    第二步
    2.猪肝洗净切薄片放入料酒、豆瓣、淀粉和匀，腌制20分钟。泡菜切丝，葱切葱花备用。
  • 家常菜血皮菜炒猪肝的做法图解三
    第三步
    3.锅置火上，倒入油烧热，下入泡菜、花椒炒香，下入猪肝大火翻炒，熟后快速起锅，不然就老了。
  • 家常菜血皮菜炒猪肝的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入少量的油，下入血皮菜翻炒。
  • 家常菜血皮菜炒猪肝的做法图解五
    第五步
    5.然后下入猪肝一起翻炒，加入味精、葱花就成了。
  • 家常菜血皮菜炒猪肝的做法图解六
    第六步
    6.做好的血皮菜炒猪肝，咸香入味。

烹饪技巧

  • 炒猪肝要大火快攻，不然就老了。

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血皮菜炒猪肝 血皮菜炒猪肝
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已被2993人参考

我很少吃动物的内脏之类，平时也只是吃凉拌菜，我也相信许多朋友都认为猪肝入口干涩，不易入味所以都对猪肝不会过于喜爱，其实猪肝含有丰富的营养物质，还能做成许多爽口开……

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