自制茼蒿炒豆渣

具体步骤

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  第一步
  1.早上吃剩下的豆渣里面打入鸡蛋。
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  第二步
  2.搅拌均匀。
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  第三步
  3.锅烧热入油，放豆渣中火慢炒，炒到碎絮状就可以了。装出备用。
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  第四步
  4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
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  第五步
  5.茼蒿切寸段。
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  第六步
  6.热锅放油加入蒜、葱、姜、辣椒炸香，倒入茼蒿炒。
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  第七步
  7.炒到稍茼蒿稍塌时放入豆渣炒，再放胡椒粉、盐、少淋一点点的水炒均装盘。