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美味的番茄玉米排骨汤
美味的番茄玉米排骨汤

美味的番茄玉米排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.04 11:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的番茄玉米排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.将排骨洗净,放入适量淀粉和少量盐混合均匀
  • 美味的番茄玉米排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入姜片,将排骨焯一遍水去腥
  • 美味的番茄玉米排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.电饭锅中放入一大碗清水,放入排骨
  • 美味的番茄玉米排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜洗净,切去两头,切块
  • 美味的番茄玉米排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.番茄去皮,切块;其他食材也同样洗净切块,此处省略若干图
  • 美味的番茄玉米排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.将电饭锅阀门按下“煮饭”状态,放入玉米
  • 美味的番茄玉米排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.再依次放入胡萝卜、番茄、洋葱,关上锅盖,十分钟左右后,换成“煮粥”键
  • 美味的番茄玉米排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.从电饭锅加热后计时三十分钟左右,可打开锅盖,番茄已煮至软烂,融入汤中即可,加入小半勺盐

烹饪技巧

  • 1、最后一步不用放很多盐,少量即可,汤主要依靠食材本身的味道;2、由于厨具所限用了电饭锅,用砂锅、汤锅或许更好一些;3、排骨第一步焯水时可放入少量料酒,加强去腥作用。

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