常吃不腻的扬州炒饭

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 米饭 ：2碗

辅料

• 玉米.青豆 ：适量
• 盐 ：1勺半
• 料酒 ：少许
• 芹菜.胡萝卜 ：适量
• 豆芽 ：少许
• 味精 ：半勺
• 腊肠.火腿肠 ：各2根

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料，火腿肠.腊肠切粒
• 
  第二步
  2.芹菜，胡萝卜切丁
• 
  第三步
  3.热锅，放油
• 
  第四步
  4.依次加入腊肠，青豆，玉米，火腿肠，翻炒片刻，加入芹菜，胡萝卜和豆芽
• 
  第五步
  5.倒入米饭，加点料酒，翻炒，加入盐及鸡精，装盘

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扬州炒饭

18

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舌尖上的中国曾经有一期就是专门说扬州炒饭，扬州炒饭作为大中华地区的当家菜肴之一，家喻户晓，无人不知无人不识，用鲜嫩的配菜打底，将饱满的米饭放进去煮制酥软，咬一口……

包含食材

• 青豆
• 香菇
• 火腿

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