在家做的馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备好500g面粉放在小盆里；干酵母半勺放在小碗里，再放入适量的白糖，倒入35度的温水，搅拌均匀
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  第二步
  2.调好的酵母放进面粉里，帮面粉揉均匀，放在小盆里至温暖处，发酵2倍大后加干面粉再揉一会儿，（发酵时间为1-2小时）
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  第三步
  3.发好的面团再排气，重新揉几下，然后切成大小均匀的剂子
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  第四步
  4.蒸笼底部刷一层薄薄的油，放入切好的剂子，还揉了几个圆的，（第一次做，不知道要切成什么样，切的不太好）
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  第五步
  5.放水在锅里，摆放好
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  第六步
  6.盖上盖，开火等水烧开后再蒸15分钟
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  第七步
  7.快成形了哦，好激动啊，关火闷5分钟再打开
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  第八步
  8.取出放凉些就可以吃啦
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  第九步
  9.自己做的馒头，可以放心的吃啦