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自制肉包子
自制肉包子

自制肉包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.17 08:56

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主料

  • 面粉 :220
  • 肉馅 :200

辅料

  • 牛奶110
  • 油 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 自制肉包子的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 自制肉包子的做法图解二
    第二步
    2.酵母用30度温水溶解,加入面粉中,加入牛奶,揉成面团
  • 自制肉包子的做法图解三
    第三步
    3.用保鲜膜包好,发酵1小时左右
  • 自制肉包子的做法图解四
    第四步
    4.按下手指印,不反弹就可以了
  • 自制肉包子的做法图解五
    第五步
    5.再揉一下面团,醒20分钟
  • 自制肉包子的做法图解六
    第六步
    6.肉末加调料搅拌均匀
  • 自制肉包子的做法图解七
    第七步
    7.把面团分成等分,做成包子
  • 自制肉包子的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸20分钟左右
  • 自制肉包子的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 要用大火蒸

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