美味的家焖黄花鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.22 06:11

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主料

• 黄花鱼 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 八角 ：2个
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄花鱼去鳞、去内脏，洗净。
• 
  第二步
  2.锅中倒油，下入葱、姜、蒜、八角爆香。
• 
  第三步
  3.把黄花鱼依次摆入。
• 
  第四步
  4.加入适量清水，加酱油，料酒，盐、糖调味。
• 
  第五步
  5.大火烧开，盖盖，改中火，炖10分钟左右，撒点香菜。
• 
  第六步
  6.大火，收一下汁，出锅。

烹饪技巧

• 此菜没什么技巧，但提示大家，黄花鱼不易冷冻，肉质会变硬，口感很差。

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