清淡的炒菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 胡萝卜 ：100
• 菜花 ：500
• 辣椒 ：100

辅料

• 鸡精 ：1勺
• 油 ：50
• 葱 ：5
• 盐 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.花菜洗净切小朵、菜椒、胡萝卜切片备用
• 
  第二步
  2.菜花用手撕成小朵，锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
• 
  第三步
  3.把油倒入锅里烧热，将辣椒、胡萝卜、葱放入锅里翻炒，炒熟后捞出备用。
• 
  第四步
  4.切好的花菜下油锅翻炒，下盐、水焖3分钟
• 
  第五步
  5.焖好后把刚刚炒好的辣椒、胡萝卜片加入锅中翻炒一下即可

烹饪技巧

• 菜花洗净后用开水焯一下，去其土性味

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炒菜花

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包含食材

• 菜花
• 辣椒
• 胡萝卜

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