从此爱上扁豆焖面

具体步骤

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  第一步
  1.扁豆洗净掰成5厘米的段。
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  第二步
  2.肉切片，用少许酱油码味。
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  第三步
  3.葱姜蒜切末备用。
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  第四步
  4.锅热中放底油，油热后放入大料。
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  第五步
  5.放葱姜蒜末，蒜要留一半，放肉片，炒变色。
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  第六步
  6.放入扁豆煸炒，要多炒一会，扁豆不熟会中毒。
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  第七步
  7.加入800ML水，加入酱油，耗油，白糖，盐。
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  第八步
  8.加入晾好的面条。（面条要事先上锅蒸15分钟，并打散晾凉）
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  第九步
  9.拌均匀，开锅后小火10-15分钟，收汤后放入剩下的蒜末，拌均匀，倒入适量醋。（看个人口味）