豆豉鲮鱼

具体步骤

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  第一步
  1.处理好的鲮鱼，一分为三用盐腌两小时左右
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  第二步
  2.锅里倒入油烧热后倒下腌好的鱼炸
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  第三步
  3.炸好的鱼放锅里每一层都放一点豆豉
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  第四步
  4.倒入炸过鱼的油（油的量大约一碗）
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  第五步
  5.倒入水（水的量大约两碗，水先直接倒在倒出油后的锅里因为还有油）
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  第六步
  6.放入高压锅煲十五分钟
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  第七步
  7.出来的豆豉鲮鱼没有像炸出来一样干（底下有更多油多的鱼更好吃）
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  第八步
  8.美味的豆豉鲮鱼