外婆教我做韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.24 05:33

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主料

• 韭菜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 青尖椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜去黄叶洗净切段
• 
  第二步
  2.青尖椒斜切段
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入碗中搅匀
• 
  第四步
  4.热锅中放油
• 
  第五步
  5.倒入青椒加盐炒香
• 
  第六步
  6.倒入韭菜
• 
  第七步
  7.马上倒入鸡蛋
• 
  第八步
  8.快速翻炒，等鸡蛋固化后就可以起锅了

烹饪技巧

• 炒辣椒时一定要加盐，不然辣椒会干辣干辣的不好吃

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韭菜炒鸡蛋

460

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这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值很高，而且十分美味。韭菜富含丰富的膳食纤维，对消化吸收很好，鸡蛋富含丰富的蛋白质，对儿童极好，这道菜……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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