#健康食谱#红烧鲫鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 鲫鱼 ：750

辅料

• 蒜 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 海天酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼去鳞去鳍去内脏后洗净
• 
  第二步
  2.鱼沾面粉上锅煎至两面黄色
• 
  第三步
  3.碗中倒入醋、酱，加水
• 
  第四步
  4.准备调料
• 
  第五步
  5.将醋水调料倒入锅中，加水没过鱼
• 
  第六步
  6.加盐炖至汤将无，出锅装盘

烹饪技巧

• 把鱼肚内黑膜洗净，再把鱼煎至微黄，这样鱼才不会有腥味。

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红烧鲫鱼

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