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#健康食谱#腰果虾仁
#健康食谱#腰果虾仁

#健康食谱#腰果虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

辅料

  • 鸡蛋青 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 大葱适量
  • 橄榄油适量
  • 青红椒 :适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • #健康食谱#腰果虾仁的做法图解一
    第一步
    1.大青虾洗净去皮挑去虾线后用适量盐、料、黑胡椒粉、蛋清腌一会
  • #健康食谱#腰果虾仁的做法图解二
    第二步
    2.青红椒、大葱、姜切好待用
  • #健康食谱#腰果虾仁的做法图解三
    第三步
    3.锅内少量油加热后放入腰果
  • #健康食谱#腰果虾仁的做法图解四
    第四步
    4.炒至微黄时盛出
  • #健康食谱#腰果虾仁的做法图解五
    第五步
    5.用炒过腰果的油爆香葱姜
  • #健康食谱#腰果虾仁的做法图解六
    第六步
    6.滑入腌好的虾仁翻炒
  • #健康食谱#腰果虾仁的做法图解七
    第七步
    7.加入青红椒及适量的盐,淋入水淀粉
  • #健康食谱#腰果虾仁的做法图解八
    第八步
    8.最后放入前面炒好的腰果
  • #健康食谱#腰果虾仁的做法图解九
    第九步
    9.快速翻炒后即可出锅

烹饪技巧

  • 炒制腰果时记得小火,微黄时即可。虾用料酒腌制可去腥味,腰果不要一次炒太多,剩下的话就不酥脆了,记得炒够一次吃的量就可以了

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