味道不错的蒸蛋羹

具体步骤

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  第一步
  1.原料图。
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  第二步
  2.葱洗净切成葱末儿，火腿肠切丁，鸡蛋打成蛋液。
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  第三步
  3.蛋液里加入小半碗清水（约80毫升），这样做是为了蒸好的蛋羹更细腻，不起蜂窝眼。
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  第四步
  4.加适量盐。
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  第五步
  5.加少许油。
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  第六步
  6.加入火腿肠和葱末儿，打匀。
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  第七步
  7.蒸锅里水沸腾后，把盛着蛋液的碗放入，调中小火定时蒸10钟即可。10分钟一到，蛋羹立马取出锅，这样才能保持葱的青翠颜色。
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  第八步
  8.成品。O(∩_∩)O哈哈~，火腿肠都沉淀在蛋羹里面了哦！