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五香茶叶鹌鹑蛋
五香茶叶鹌鹑蛋

五香茶叶鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.26 09:01

五香茶叶鹌鹑蛋香香的很好吃,它主要是用五种不同的食材做成的,五香茶叶鹌鹑蛋主要吸收了这五种食材的味道,所以口味鲜美,鹌鹑蛋小小的,外边有一些褐色的小点点,它对人体很多病都有一定的功效,它有美容养颜的效果,而且患有心脏病,肺病的患者,也可以经常食用。

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主料

辅料

  • 麻椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角3个
  • 红茶 :1包
  • 香叶 :2片
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.材料:鹌鹑蛋9个 香叶2片 八角 3个 麻椒适量 红茶1包 盐适量 味精 适量、
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.坐锅上火放入洗净的鹌鹑蛋煮熟
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.把煮好的蛋用筷子敲破皮
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入2片香叶 3个八角 适量麻椒用干锅烤香。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒入开水再倒入红茶1包。、
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入盐和。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解七
    第七步
    7.味精烧开待颜色出来
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解八
    第八步
    8.放入鹌鹑蛋卤煮20分钟即可出锅。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解九
    第九步
    9.不烫手了,小朋友可以开吃了。

烹饪技巧

  • *.卤煮鹌鹑蛋的时候,要翻动避免上色不均匀。*.在煮蛋前烧好开水备用,这样上色和入味比较快。

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白灼花心才

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五香茶叶鹌鹑蛋 五香茶叶鹌鹑蛋
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已被1964人参考

五香茶叶蛋都是一些古镇的街头巷尾,奶奶婶婶拿出来卖的经典产品,走到老远还能闻到香气,如果吃一个,更是满身的茶叶香,当然,还混合着茴香、八角等等奇奇怪怪的调味料。……

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