妈妈教我做红烧带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将带鱼洗净切段
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  第二步
  2.加盐、料酒、味精腌渍
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  第三步
  3.炒锅加油上火
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  第四步
  4.将腌好的鱼段放入锅中炸
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  第五步
  5.翻过来再炸另一面
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  第六步
  6.加少许醋，盖上锅盖略焖一会儿
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  第七步
  7.加入少量水
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  第八步
  8.加葱、姜、蒜、大料等
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  第九步
  9.烧开后，改小火炖15分钟
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  第十步
  10.装盘出锅即可