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红烧肉炖土豆
红烧肉炖土豆（家庭版）
红烧肉炖土豆（家庭版）

红烧肉炖土豆（家庭版）

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:12

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主料

辅料

  • 高汤 ：1大碗
  • 生抽 ：适量
  • 油 ：适量
  • 大料 ：适量
  • 绵白糖 ：2茶匙
  • 老抽 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把葱姜，土豆和五花肉都切好。。。我为了节省时间，切的都比较小
  • 第二步
    2.锅里放油，葱姜，大料爆锅，下入肉煸炒，把五花肉里的大油都煸炒出来
  • 第三步
    3.放适量的生抽提味，放少量的老抽提色
  • 第四步
    4.放入土豆，翻炒均匀，加高汤，高汤刚刚末过肉就可以了，然后放盐，糖
  • 第五步
    5.等到汤汁收干之后，就可以出锅了，好香的

烹饪技巧

  • 一般红烧肉要炒糖色，我觉得麻烦，感觉这个样子做也很好吃，，，大家可以试一试哦，盐要少放。。。我没有放味精。

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红烧肉炖土豆 红烧肉炖土豆
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