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家常菜春笋炒肉片
家常菜春笋炒肉片

家常菜春笋炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.02 04:53

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 青椒1个
  • 南德调味料 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.春笋切片,入开水锅中焯水后捞出沥水
  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切薄片
  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.青椒切宽一点的丝
  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.葱切段
  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒入少量的油,热后下入花椒爆香后捞出
  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.倒入五花肉煸炒至出油
  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.倒入葱段炒香
  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.倒入春笋翻炒
  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.调入生抽翻炒均匀
  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.调入盐和南德调味料翻炒均匀
  • 家常菜春笋炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.最后倒入青椒翻炒,调入鸡粉炒均匀,即可

烹饪技巧

  • 油不要放太多,煸炒五花肉时还会出很多油

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