家常菜平菇炒白菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.24 04:40

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主料

• 大白菜 ：300
• 平菇 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.平菇洗干净掰成小朵焯水备用
• 
  第二步
  2.白菜洗净切成竖条
• 
  第三步
  3.葱姜切好备用
• 
  第四步
  4.炒锅加油加热，葱姜入锅煸香
• 
  第五步
  5.加入平菇入锅煸炒，炒至平菇变软
• 
  第六步
  6.加入白菜入锅炒，加生抽继续煸炒
• 
  第七步
  7.炒至水分变少，加入盐鸡精炒匀即可

烹饪技巧

• 平菇属于菌类食材，要焯过再入菜。

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平菇炒白菜

19

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相信很多人都有吃过平菇炒白菜吧，这是一道操作非常方便又很美味营养的家常菜，我们家很经常做这道菜，因为我们一家人都很爱吃。清脆带有甜味的白菜搭配平菇可以说是素菜的……

包含食材

• 平菇
• 白菜

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