家常菜青椒炒蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 11:53

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主料

• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 青椒 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋打入碗中，打成糊状。
• 
  第二步
  2.鸡蛋到入锅中煎成块状。
• 
  第三步
  3.青椒切成丁状，挟起煎好的鸡蛋后到入锅中翻炒，再加入煎好的鸡蛋炒匀。

烹饪技巧

• 热锅加油适量烧至八成热高，将蛋一次或分多次下锅，翻转速度要快，成块状挟起，再将切好的青椒放入锅中加少许盐炒熟，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀放少许味精装盘。

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青椒炒蛋

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包含食材

• 青椒
• 鸡蛋

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