家常菜凉拌香菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 香菜 ：1把

辅料

• 大蒜 ：3瓣
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 香葱 ：适量
• 麻油 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备凉拌香菜所需的食材
• 
  第二步
  2.香菜切段
• 
  第三步
  3.大蒜剁成茸、葱切成葱花、辣椒切小块
• 
  第四步
  4.炒锅加热倒入食用油下入辣椒、蒜茸、葱花爆香，加入少量的食盐
• 
  第五步
  5.炒好的香料倒入香菜
• 
  第六步
  6.加点麻油、鸡精搅拌均匀

烹饪技巧

• 炒好辣椒蒜茸料要放凉了再倒入香菜里面

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包含食材

• 香菜
• 青椒
• 红辣椒

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